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Essenza, chef Eugenio Boer, Milano

07.04.2016

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L’unanimità esiste anche per gli chef. No non è Bottura. È Eugenio Boer. Il ragazzo senza stella (per fortuna)...

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Zuma, nuova apertura Roma

23.03.2016

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Riflettendo credo di non aver atteso nemmeno mai un fidanzato come l’apertura di Zuma. È il mio quarto Zuma dopo...

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Zuma new opening Roma

22.03.2016

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Zuma new opening, Roma  ...

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Niko Romito, ristorante Reale

21.03.2016

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Seducente ed intrigante la figura del funambolo. È colui che di istinto ti fa dire: “È un pazzo!”. Ma...

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Seta – Mandarin Bar chef Antonio Guida, Milano

18.03.2016

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Se il buongiorno si vede dal mattino quella focaccia pugliese del bistrot con astice e burrata aveva già fatto più di...

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Identità Crippa/Alajmo

16.03.2016

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Dicevamo? Si, ok ci sono! Finito l’intervento di Scabin perplessa e frastornata cerco di cogliere gli umori...

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Antica Osteria Cera, famiglia Cera, Lupia

11.03.2016

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Eravamo in tre All’uscita la domanda che chiude il cerchio: “Catia che ne pensi ci torneresti?” Ed...

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Questa volta lo facciamo strano

24.02.2016

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Questa volta lo facciamo strano, oppure più semplicemente partiamo dalla fine. A seguire tre foto, con sommaria...

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La Bandiera, famiglia Spadone, Civitella Casanova.

21.02.2016

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“Quel mix di euforia che ti da la pancia soddisfatta, il vino che scorre nelle vene, le lenzuola preziose e...

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Sushi B, Milano

10.02.2016

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Nella ristorazione non sei nessuno se almeno una volta nel tuo percorso non hai fatto o ti hanno fatto la seguente...

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Gong Milano, Giulia Liu

29.01.2016

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La mia prima volta fu nel 2002 a Miami presso Sushi Samba. (location super cool che vantava il primato di unire il cibo...

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Piazzetta Milù chef Luigi Salomone, Castellammare di Stabia

12.01.2016

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In base a quale criterio un uomo sceglie il ristorante del primo appuntamento con una donna? A mio avviso come sceglie...

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